Πίτσα ή σουβλάκι. Ποιο έχει τις περισσότερες θερμίδες. Ποια είναι τα υλικά που τις αυξάνουν

3551
Τα σουβλάκια και οι πίτσες είναι τα φαγητά της «παρέας». Τα λατρεύουν όλοι ακόμη και αν έχουν πολλές θερμίδες. Ποιο όμως έχει τις περισσότερες;
Σουβλάκι
Μία πίτα χωρίς λάδι περιέχει περίπου 150 θερμίδες ενώ με λάδι φτάνει τις 250-300. Ένας γύρος κοτόπουλο συνήθως έχει γύρω στις 240 θερμίδες  ενώ ο γύρος ο χοιρινός κάπου στις 220. Ένα καλαμάκι κοτόπουλο είναι περίπου 100-150 θερμίδες και ένα καλαμάκι χοιρινό κοντά στις 170-180. Αν προστεθούν υλικά οι θερμίδες αυξάνονται.

Η σως κατά βάση έχει γύρω στις 200 ενώ το τζατζίκι έχει μόλις 25-30. Τα πρόσθετα όπως μαρούλι, κρεμμύδι, ντομάτα κλπ δεν ξεπερνάνε τις 10. Οι πατάτες έχουν μεγάλη διαφορά σε σχέση με πριν το λάδι και μετά. Αν είναι τηγανιτές μπορεί τα 150 γραμμάρια να φτάσουν και τις 500 θερμίδες. Στο σουβλάκι φτάνουν τις 150.

Χωρίς το λάδι έχουν το 1/4 των θερμίδων που θα είχαν αν είχαν τηγανιστεί. Κατά βάση λοιπόν σε ένα σουβλάκι με πίτα, κρέας, πατάτες και πρόσθετα, οι θερμίδες είναι περίπου 600-750. Αν δεν έχει λάδι η πίτα προφανώς είναι λιγότερες.

Πίτσα

Όσον αφορά στις πίτσες δεν υπάρχουν απόλυτοι αριθμοί. Ο κανόνας είναι ότι η αφράτη ζύμη προσθέτει κατά μέσο όρο περίπου 70 θερμίδες σε σχέση με τη λεπτή. Για τις μεσαίου μεγέθους πίτσες η «Μαργαρίτα» που έχει μοτσαρέλα και ντομάτα κατά μέσο όρο έχει περίπου 250 θερμίδες.

Η πίτσα μοτσαρέλα με σάλτσα ντομάτας έχει γύρω στις 240 θερμίδες. Η πίτσα με μοτσαρέλα, πιπεριά, ντομάτα, μανιτάρια και κρεμμύδι είναι στις 250-270 θερμίδες.  Η πίτσα με μοτσαρέλα, χοιρινό, μοσχάρι, ζαμπόν και πολλά τυριά ξεπερνάει τις 350. Η πίτσα μοτσαρέλα με μπέικον και τσένταρ είναι σχεδόν 310.

Γενικά οι συνδυασμοί είναι πάρα πολλοί και όλα εξαρτώνται με τα υλικά που βάζει κανείς μέσα. Αν κάποιος επιλέγει αρκετό κρέας και πολλά τυριά με αφράτη ζύμη, σίγουρα έχει περισσότερες θερμίδες.