Τέλος στις θερμιδικές τύψεις όταν τρώμε σουβλάκι. Τι πρέπει να καταναλώσουμε μετά από ένα λιπαρό φαγητό για να μην παχύνουμε, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστήμιου Μπέρκλεϊ

Τέλος στις θερμιδικές τύψεις όταν τρώμε σουβλάκι και άλλα λιπαρά φαγητά, υπόσχονται επιστήμονες στην Αμερική.

Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνια, υπάρχει ένα φρούτο που μπορεί να μειώσει αισθητά τα λιπαρά που απορροφώνται στον οργανισμό από την κατανάλωση υψηλών σε θερμίδες τροφίμων.

Συγκεκριμένα, διαπιστώθηκε ότι ο χυμός από γκρέιπφρουτ χωρίς τον πολτό μειώνει κατά 18% το επιπλέον βάρος που μπορεί να πάρει κάποιος από την κατανάλωση παχυντικών τροφών. Παράλληλα μειώνονται κατά 13-17% τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, αλλά και η ινσουλίνη.
Παρατήρησαν επίσης, ότι ο χυμός του γκρέιπφρουτ είναι περισσότερο αποτελεσματικός από το νερό.
Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν μετά από ένα πείραμα σε ποντίκια, στα οποία έδιναν  συγκεκριμένη ποσότητα λιπαρών και συνολικών θερμίδων για 100 ημέρες. Στη συνέχεια, στα μισά έδιναν χυμό από γκρέιπφρουτ, ενώ στα υπόλοιπα έδιναν νερό.

Το εντυπωσιακό της έρευνας ήταν ότι το γκρέιπφρουτ δεν ήταν το ίδιο αποτελεσματικό στα ποντίκια που κατανάλωναν τρόφιμα σε χαμηλές θερμίδες.
Οι επιστήμονες ανέφεραν ότι χρειάζονται περισσότερες έρευνες, ώστε να διευκρινιστεί ο ρόλος του φρούτου στην απώλεια βάρους.

Προηγούμενη έρευνα από το Πανεπιστήμιο Lund στη Σουηδία, αποτελεσματικά είναι και τα lingonberries, το γνωστά κόκκινα μύρτιλλα. Τα μύρτιλλα έχει διαπιστωθεί ότι εμποδίζουν τον οργανισμό να αποθηκεύει περιττό λίπος, μετά από ένα ιδιαίτερα λιπαρό γεύμα ή μετά από μια γενικότερη διατροφή που είναι πλούσια σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Μειώνουν επίσης και τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα.

Διαβάστε επίσης: Ο λαχταριστός χάρτης του street food στην Ευρώπη. Πόσες θερμίδες έχει το σουβλάκι, ένα ρώσικο πιροσκί και τα αγγλικά fish & chips

Διαβάστε επίσης: Τέλος στις «θερμιδικές τύψεις» όταν τρώτε σουβλάκια. Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες για το φρούτο που «εξουδετερώνει” τις λιπαρές τροφές